Nähre deinen Körper

Heilende Lebensmittel

Unterstütze dich selbst mit der richtigen Ernährung.

Iss regelmäßige Mahlzeiten, insbesondere das Frühstück, die hochwertiges Eiweiß, Vollkornprodukte und gute Fette enthalten. Die natürlichen Rhythmen deines Körpers durch richtig getimte Mahlzeiten zu unterstützen, um drastische Blutzuckerabfälle zu vermeiden, hat viele Vorteile: Es minimiert die Cortisolausschüttung, entlastet deine Nebennieren, damit sie ihre sekundären Funktionen erfüllen können, und versorgt dich den ganzen Tag mit anhaltender Energie. Eine zeitlich richtig abgestimmte, angemessene Ernährung macht dich viel widerstandsfähiger gegenüber deinen täglichen Stressfaktoren, sorgt dafür, dass sich dein Körper gesättigt anfühlt, und signalisiert deinem Fortpflanzungssystem, dass es sicher ist, zu funktionieren.

Das Wichtigste: hochwertige Proteine und gesunde Fette (Fett ist gut für dich – es ist unerlässlich für deine Hormone und deine Fertilität. Es sind die Einfachzucker, die uns dick machen! Darauf werde ich im Rahmen deines Coaching-Pakets noch ausführlicher eingehen).

Glutenfreie, gentechnikfreie Vollkornprodukte mit langsamer Freisetzung, z. B. brauner Reis / Wildreis, Buchweizen, Quinoa, Amaranth Eine Mischung aus Gemüse und Obst, frisch und saisonal, möglichst aus biologischem Anbau. Mischung aus Proteinquellen: z. B. tierisches Eiweiß aus Weidehaltung und Bio-Haltung, Fisch, Eier, Nüsse und Samen, Blattgemüse und Blaualgen Gesunde Fette (Omega-3-Fettsäuren) – ungesättigte und gesunde gesättigte Fette:

• einfach ungesättigte Fette, z. B. Olivenöl, Avocado – mehrfach ungesättigte Fette, z. B. fettreicher Fisch (2–3 Mal pro Woche 4 oz wild gefangenen Lachs sowie andere fettreiche Fischsorten wie Sardinen) und Nüsse (Walnüsse, Mandeln usw.) – gesättigte Fette, z. B. Bio-Butter oder Ghee aus Weidehaltung [1]
• mittelkettige Fettsäuren, z. B. kaltgepresstes Kokos- oder MCT-Öl
• Milchprodukte (Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch) – falls du sie isst, sollten sie vollfett und aus Bio-Anbau sein

Essentielle Omega-3-Fettsäuren (die wir nicht selbst produzieren können), z. B. fettreicher Fisch wie Lachs und Sardinen, Chiasamen Polyphenole (dunkel gefärbte Lebensmittel). Lebensmittel wie Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, schwarzer Sesam, Meeresgemüse. Ballaststoffe: Gemüse, Obst und Bohnen Trink viel gefiltertes Wasser und Kräutertees.

Pflanzen & Kräuter für den Hormonhaushalt

Es gibt einige hervorragende pflanzliche Heilmittel, die bei Hormonstörungen und Entzündungen hilfreich sein können. Hier sind drei häufig verwendete Kräuter und wie sie dazu beitragen können, unsere Gesundheit zu verbessern.

• Vitex, auch bekannt als „Mönchspfeffer“, stammt aus den Beeren eines mediterranen Baumes. Es ist eines der bekanntesten natürlichen Mittel zur Regulierung des Menstruationszyklus, egal ob du unter anovulatorischen Zyklen, Östrogendominanz oder Störungen der Hypothalamus-Hypophysen-Eierstock-Achse leidest. Es wirkt, indem es den Wert des Prolaktins senkt, was wiederum hilft, das für Endometriose und Fertilität entscheidende Gleichgewicht zwischen Östrogen und Progesteron wiederherzustellen. Es hilft hervorragend dabei, das Gleichgewicht wiederherzustellen

Dosierung: Es wird empfohlen, es gleich morgens als Erstes einzunehmen, um die Hypophyse zu beeinflussen. Kann als Kräutertee oder Tablette eingenommen werden. Die Dosierung hängt von der Darreichungsform ab – befolge die Packungsanleitung.

• Rhodiola rosea ist eine grün blühende Pflanze, die in der gesamten nördlichen Arktis, in Nordamerika, Europa und Sibirien wächst. Es handelt sich um ein starkes Adaptogen, das in Zeiten von Stress und Anspannung äußerst nützlich ist. Es reguliert die immunologische und neurologische Reaktion auf Stress, verbessert das Gedächtnis und die Herzfunktion sowie beschleunigt die Muskelregeneration.

Dosierung: Es wird empfohlen, mit Rhodiola langsam anzufangen – und nach einer Marke zu suchen, die ihr Rhodiola aus Sibirien bezieht, wie zum Beispiel Gaia Herbs. Achte außerdem darauf, dass du Rhodiola rosea erhältst, das standardisiert ist und Rosavine sowie Salidroside enthält. Beginne mit 200 mg einmal täglich und steigere die Dosis dann auf zweimal täglich.

• Nachtkerzenöl (EPO) oder Vitamin E ist eine reichhaltige Quelle für Gamma-Linolensäure (GLA), einer „essentiellen Fettsäure“ – das heißt, der Körper kann sie nicht selbst herstellen. GLA kommt in Lebensmitteln nur selten vor und ist eine der wenigen Omega-6-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und daher gut bei Endometriose sind. Es wird zur Linderung von PMS-Symptomen wie Blähungen, Wassereinlagerungen, Akne, Depressionen, Brustspannen und Reizbarkeit eingesetzt. Es kann bei der Fertilität hilfreich sein, indem es dem Körper hilft, fruchtbaren Zervixschleim zu produzieren, der es den Spermien erleichtert, zur Eizelle zu gelangen. Dosierung: 500 mg dreimal täglich.

Nahrungsergänzungsmittel

Hier ist eine Liste einiger Nahrungsergänzungsmittel, die ich persönlich als sehr gut empfunden habe. Probier aus, ob sie bei dir wirken. Diese Empfehlungen basieren auf persönlichen Erfahrungen, meinen Recherchen und auch auf Empfehlungen von Naturheilkundlern, mit denen ich entweder zusammengearbeitet oder bei denen ich studiert habe.

Versuche, hochwertige Nahrungsergänzungsmittel mit möglichst wenigen Füllstoffen und Zusatzstoffen zu kaufen – das ist besonders wichtig bei Fischölen –, da diese oft minderwertig hergestellt (wärmebehandelt) sind und sogar hohe Quecksilberwerte enthalten können. Es gibt viele Anbieter, zu viele, um sie hier alle aufzuzählen, aber zu den qualitativ hochwertigen gehören Fushi, Wild Nutrition (Großbritannien) – Food Grown, Nutri Advanced, Gaia Herbs, iHerb und Metagenics

Entzündungen & Darmgesundheit

• Kurkuma (mit Pfeffer) wirkt entzündungshemmend und verbessert die Leberfunktion. Am besten ist reines Curcumin – es wirkt entzündungshemmend
• Hochwertiges Probiotikum – fang mit einer niedrigen Dosis eines hochwertigen Probiotikums wie Megaspore (Spitzenprodukt) an. Im Allgemeinen sind 25 Milliarden KBE eine gute Anfangsdosis.

Stressreaktion

• Magnesium ist das wichtigste Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Schmerzen, zur Unterstützung des Immunsystems und zum Umgang mit Stress, da unser Körper es bei chronischem Stress sofort ausscheidet und es dann eine Weile dauert, bis der Spiegel wieder aufgefüllt ist. Empfohlen wird die Einnahme von 300 mg pro Tag, entweder als Magnesiumglycinat oder als Magnesiumcitrat. Zu viel Mg kann zu Durchfall führen; wenn das bei dir auftritt, hast du zu viel eingenommen – reduziere die Dosis um die Hälfte und steigere sie dann langsam wieder. Es hilft auch gegen Heißhunger auf Zucker!
• Vitamin D3 – ein Nahrungsergänzungsmittel mit 2000 IE pro Tag (wenn deine Werte im Normbereich liegen) und bis zu 5000 IE pro Tag, falls bei dir ein niedriger Spiegel festgestellt wurde:
• B-Komplex - Insgesamt sind sie für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels, des Fettstoffwechsels, des Hormonhaushalts und der ordnungsgemäßen Zinkaufnahme verantwortlich. Bei einigen B-Vitaminen wurde nachgewiesen, dass sie die normale Funktion der Nebennieren wiederherstellen. Es muss mindestens 400 µg Folsäure enthalten (vorzugsweise in Form von Folat – da dies die Form ist, die der Körper benötigt). Wenn du ein Multivitaminpräparat einnimmst – achte darauf, dass du es nicht mit B-Vitaminen überlädst.

Fertilität

• Hochwertiges Multivitaminpräparat zur Vorbereitung auf die Empfängnis mit Folat / Folsäure – am besten aus natürlichen Nahrungsquellen.
• Fischöl für Omega-3-Fettsäuren – empfohlen werden 1.000–3.000 mg Fischöl pro Tag. Es ist äußerst wichtig, dass das Nahrungsergänzungsmittel von guter Qualität ist, da es wärmebehandelt sein kann:
• Zink – am besten nimmst du es über die Ernährung aus Lebensmitteln wie rohen Austern, Rindfleisch, Lammfleisch sowie Kürbis- und Sonnenblumenkernen auf. Wenn du nicht genug davon zu dir nimmst, kannst du täglich 15–30 mg Zinkpicolinat nach dem Essen als Nahrungsergänzungsmittel nehmen (niemals auf nüchternen Magen einnehmen).

Selbstfürsorge mit Liebe

Selbstfürsorge ist eine Aktivität, die dich auf einer tiefen Ebene nährt und neue Energie tankt. Jeder von uns hat viele Facetten, die ein Ganzes bilden: den physischen Körper, den emotionalen und mentalen Zustand, spirituelle Überzeugungen, die Beziehung zu sich selbst und anderen sowie die Arbeit. Im Bereich der Selbstfürsorge sind die Möglichkeiten grenzenlos. Der Schlüssel liegt darin, herauszufinden, welche Bereiche deines Lebens Aufmerksamkeit benötigen, und regelmäßig Aktivitäten zu praktizieren, die dich unterstützen.

Was chronischen Stress angeht, gibt es eine Reihe von Praktiken, die du in dein Leben integrieren kannst, um eine gesunde Nebennierenfunktion wiederherzustellen – damit dein Fortpflanzungssystem effektiv funktioniert. Im Folgenden habe ich ein paar Vorschläge als perfekten Einstieg zusammengestellt.

„Anstatt härter zu arbeiten, musst du klüger arbeiten“ (Nicole Jardim).

Schaffe Raum für eine positive Einstellung. Indem du dir die Zeit und den Freiraum gönnst, Selbstfürsorge zu praktizieren, ohne dass negative Emotionen dich belasten, werden sowohl du als auch dein Umfeld davon profitieren. Nimm dir Zeit, über deine Wünsche nachzudenken und eine Meditation durchzuführen. Übe, „wahrscheinlich nicht“ oder „nein“ zu sagen. Frauen sind darauf programmiert, sich zu viel aufzubürden, zu viel zu leisten und es allen rechtmachen zu wollen – oft auf Kosten unserer eigenen Gesundheit, unserer Stressreaktion und unserer Nebennierenfunktion. Wenn dich diese Woche jemand um etwas bittet, von dem du weißt, dass es dich und deine Nebennieren belasten wird, übe, zu sagen: „Wahrscheinlich nicht… (Pause), aber lass mich darüber nachdenken.“ Keine Schuldgefühle erlaubt! Du kannst noch einen Schritt weitergehen, indem du eine „Ja- und Nein-Liste“ erstellst. Was sind deine absoluten Ja’s und Nein’s für diese Woche? Laptop-Auszeit. Reduziere das Licht in der Nacht. Zu viel Licht in der Nacht regt deine Nebennieren tatsächlich dazu an, mehr Cortisol zu produzieren, um dich wach und voller Energie zu halten. Das hindert dich daran, richtig zur Ruhe zu kommen und tatsächlich gut zu schlafen. Das wirkt sich wiederum auf deine Sexualhormone aus. Schalte nach 21 Uhr so viele Lichter in deiner Wohnung aus wie möglich. Zünde stattdessen Kerzen an. Leg dir eine Laptop-Sperrstunde fest – das bedeutet: keine Laptops nach 21 Uhr oder im Bett. Dieser helle Bildschirm hält dich nachts wach. Wenn du es nicht vermeiden kannst, nutze einen Nachtfilter oder eine Nachtfilterbrille, um blaues Licht herauszufiltern. Mach das auch bei deinem Handy! Barfuß auf der Erde laufen – oder „Grounding“. Es gibt tatsächlich wissenschaftliche Belege dafür, dass Barfußlaufen auf der Erde, auf Gras oder am Strand helfen kann, deine Nebennierenfunktion wieder ins Gleichgewicht zu bringen, chronische Müdigkeit zu lindern und dein Immunsystem zu stärken. Das liegt daran, dass die Erde ein negatives elektrisches Potenzial hat und wenn wir mit ihr in Kontakt sind, gleichen die Elektronen der Erde die Elektronen unseres Körpers aus. Meistens sind wir alle völlig erschöpft von den schädlichen elektromagnetischen Feldern, die von künstlichen Produkten ausgehen – Computer, Handys, Föhne, Haushaltsgeräte usw. – und wir tragen Schuhe mit Gummisohlen, die diesen Kontakt zur Erde verhindern.

Schade deinem Körper nichts

Schädliche Lebensmittel

Es gibt einige wichtige Lebensmittel, die du meiden solltest, um Entzündungen (ein großes Problem bei Endometriose) zu reduzieren, das Risiko einer Insulinresistenz zu senken und vor allem Störungen unseres Hormonhaushalts, insbesondere der Sexualhormone, zu vermeiden.

80/20-REGEL: Wende die „80/20-Regel“ an – wenn du versuchst, diese Regeln in 80 % der Fälle einzuhalten, wird das bereits einen deutlich positiven Effekt haben – mit Ausnahme des Rauchens, das zu 100 % vermieden werden sollte.

1. Alkohol, Koffein und Tabak. Sie sind alle hochgradig giftig für die Nebennieren. Entwöhne dich langsam vom Koffein. Koffein regt deine Nebennieren nur künstlich an und belastet sie noch mehr. Probier doch mal Yerba Mate oder Dandy Blend als Ersatz aus.
2. Raffinierter Zucker. Ja, er ist unwiderstehlich, aber er erhöht den Insulinspiegel, was wiederum den Cortisolspiegel ansteigen lässt. Verwende zum Süßen lieber Honig, Ahornsirup oder Obst (z. B. Bananen, Rosinen, Aprikosen und Datteln).
3. Weiße, raffinierte Getreideprodukte, z. B. weißer Reis, Weißbrot, weiße Nudeln usw. Diese enthalten Einfachzucker und erhöhen das Risiko für Insulinresistenz und Entzündungen.
4. Gefährliche Transfette (hydrierte ungesättigte Fette in industriell gebackenen und frittierten Lebensmitteln) und ranzige Fette (Raps, Sonnenblume, Soja und Mais) – verursachen Störungen im Sexualhormonhaushalt, beeinträchtigen die Fertilität und verstärken Entzündungen [2].
5. Reduziere die Aufnahme von essentiellen Omega-6-Fettsäuren (das Ziel ist es, das Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6 zu verbessern = entscheidend für die Hormongesundheit)
6. Vermeide verarbeitetes Soja – das östrogenreichste Lebensmittel, übermäßig verarbeitet und oft gentechnisch verändert. In ganzer Bio-Form oder fermentiert ist es in Ordnung.
7. Zu viel rotes Fleisch von schlechter Qualität – es ist voller Hormone, die dein hormonelles Gleichgewicht beeinträchtigen und Entzündungen verursachen. Iss nur hochwertiges Fleisch und nicht öfter als einmal pro Woche.
8. Halbfett- oder fettarme Milchprodukte – die Hormone in der Milch sind aus dem Gleichgewicht geraten.
9. Kohlensäurehaltige Getränke – die Kohlensäure macht den Zucker süchtig machender – beschränke den Konsum auf besondere Anlässe.

Umweltgifte

Umweltgifte sind überall um uns herum, auch wenn wir uns vieler davon im Alltag gar nicht bewusst sind. Wenn unsere Belastung durch Giftstoffe zu hoch wird, kann unser Entgiftungssystem leicht überfordert und funktionsunfähig werden, was schwerwiegende gesundheitliche Folgen nach sich ziehen kann.

Ich habe einige der Hauptverursacher identifiziert, damit du Maßnahmen ergreifen kannst, um deine Belastung durch diese schädlichen Chemikalien zu begrenzen. Das Wichtigste ist, auf den Konsum von Hormonen bzw. endokrinen Disruptoren wie Xenoöstrogenen zu verzichten, die reaktiver sind als Östrogene und Ungleichgewichte im Körper, Wucherungen sowie eine verdickte Gebärmutterschleimhaut von schlechter Qualität verursachen.

Ich habe euch eine kleine Liste zusammengestellt, um euch nicht zu überfordern. Ich möchte, dass ihr darüber nachdenkt, welche Veränderungen ihr vornehmen könnt, wenn ihr die toxische Belastung eures Körpers verringern wollt.

Für mich persönlich war dieser Bereich eine der größten mentalen Umstellungen, aber wenn ihr nach und nach kleine Schritte macht, werdet ihr bald feststellen, dass es relativ einfach ist. Außerdem ist mir seit der Geburt meines gesegneten kleinen Jungen eines klar geworden: Wir bekommen eine lange Liste mit Dingen, die wir unseren Babys während der Schwangerschaft und nach der Geburt nicht zu essen geben oder denen wir sie nicht aussetzen sollen – von Lotionen über Farbe bis hin zu Matratzen –, aber eigentlich sollte das für uns alle gelten!

Wir werden im Rahmen deines Coaching-Pakets viel detaillierter auf dieses Thema und das natürliche Entgiftungssystem unseres Körpers eingehen.

• Xenoöstrogene vermeiden – Haushaltsreiniger, Körper- und Damenhygieneprodukte, Lebensmittel und Trinkwasser enthalten eine ganze Reihe von „Schadstoffen“ - Wenn dir das nächste Mal etwas ausgeht, überleg dir zweimal, ob du das „herkömmliche“ Produkt nachkaufst, und such nach einer weniger giftigen Alternative. Es gibt so viele Alternativen auf dem Markt – schau einfach mal in deinem örtlichen Bioladen vorbei –, aber sei vorsichtig bei der Bezeichnung „natürlich“ – schau dir immer die Inhaltsstoffe an... Zu den zu vermeidenden Substanzen gehören: Parabene, Phthalate, Styrol, Triclosan und antibakterielle Zusatzstoffe, Glykolether
• Kunststoffe – verwende nur BPA-freie Produkte und erhitze Lebensmittel NICHT in Plastik. Erhitze niemals Plastik oder Frischhaltefolie in der Mikrowelle. Versuche, Tupperware aus Glas zu verwenden.
• Vermeide Chemikalien, Pestizide, Herbizide und Fungizide – d. h. kaufe Bio-Produkte
• Fleisch und Fisch – Dioxine und PCB reichern sich im Fett an – wähle Bio-Fleisch von grasgefütterten Tieren oder wild gefangenen Fisch.
• Verzichte auf chemische Reinigung – kaufe Kleidung, die nicht chemisch gereinigt werden muss Schau bei der Environmental Working Group nach, was deine Produkte enthalten und wie sie in Bezug auf endokrine Disruptoren und Karzinogene eingestuft sind

Lebensmittel & Rezepte zum Ausprobieren

Besondere Zutaten

• Apfelessig (ACV) mit der „Mutter“ – Apfelessig ist meiner Meinung nach ein Superfood, da es sich um ein fermentiertes Lebensmittel handelt! Er muss von guter Qualität sein, die „Mutter“ enthalten und idealerweise aus biologischem Anbau stammen. Er eignet sich hervorragend, um den Körper basischer zu machen, Entzündungen zu lindern und „guten Bakterien“ dabei zu helfen, schädliche Bakterien in unserem Körper zu verdrängen. Er ist ein natürliches Konservierungsmittel und kann eine Reihe von Schadstoffen aus Lebensmitteln entfernen. Gute Marken sind Bragg Organic Unfiltered Raw Apple Cider Vinegar sowie Aspalls und Biona.
• Nährhefe – das sind Hefeflocken, die nach Käse schmecken und typischerweise von Veganern als Käseersatz verwendet werden. Ich liebe sie, da man sie zu fast allem hinzufügen kann. Sie sind eine gute Quelle für Protein (8 g) zur optimalen Aufnahme, Vitamin B12, Ballaststoffe sowie weitere Vitamine und Mineralstoffe. Achte darauf, sie langsam einzuführen, wenn du dich ballaststoffarm ernährst. Ich kann diese Marke empfehlen: „Marigold Engevita“ mit zugesetztem Vitamin B12, erhältlich bei Amazon. Diese Hefe löst bei manchen Menschen sehr selten Reaktionen wie Migräne (aufgrund von Tyramin), Gesichtsrötungen (aufgrund von Niacin) und Hefeunverträglichkeit aus. Achte einfach darauf, wie du dich fühlst.
• Buchweizen – dabei handelt es sich eher um ein glutenfreies Samenkorn als um ein Getreide, bekannt als Pseudogetreide (ähnlich wie Quinoa und Amaranth) – der Name ist ziemlich irreführend! Buchweizen-Nudeln sind glutenfrei – sie sind dafür bekannt, dass sie Zuckerhochs gut eindämmen. Sie sind reich an Antioxidantien und Mineralstoffen und eine tolle Alternative zu Weizen. Probier doch mal Buchweizen-Nudeln, Buchweizen-Teigwaren oder Buchweizenmehl beim Backen (es ist wie grobes Vollkornmehl).
• Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) – das sind „Super-Samen“! Im Arabischen werden sie als „Samen des Segens“ bezeichnet, da sie eine Vielzahl von Eigenschaften besitzen: schmerzlindernd, antibakteriell, entzündungshemmend, gegen Geschwüre, gegen Pilze, mit Antioxidantien, krampflösend, antiviral, leberschützend und krebsvorbeugend. Sie eignen sich hervorragend zerkleinert in Smoothies, auf Salaten und Brot, können in Öl und Essig ziehen. Köstlich auf gesalzenem Gemüse. Frauen mit Endometriose haben häufig einen niedrigen Spiegel an Natural-Killer-Zellen (NK-Zellen; deren Aufgabe es ist, entartete Zellen aufzuspüren). Diese Samen helfen uns dabei, mehr NK-Zellen zu bilden. Am besten zerkleinert man sie, um ihre wohltuenden Eigenschaften zu nutzen.

Rezepte

Heißer Zitronen-Shot

Zutaten:

• 1 Tasse lauwarmes Wasser, Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Apfelessig (mit der „Mutter“)

Trink das gleich morgens nach dem Aufwachen. Rühr die Zutaten zusammen und trink es schnell oder langsam!

Das bringt deine Verdauung in Schwung – so ist deine Magensäure bereit und wartet auf die Nahrung!

Pasta mit Pesto aus Rucola, Basilikum und Paranüssen

Für 2 Personen

Zutaten:

• 1/2 Tasse Paranüsse (60 g) – oder andere Nüsse, die du gerade hast, z. B. Mandeln / Cashews
• 1/4 Tasse Pinienkerne (25 g) – oder andere Samen, z. B. Sonnenblumenkerne / Kürbiskerne
• 1 Avocado
• 1 große Handvoll Rucola / Salat / Grünkohl
• 1/2 große Handvoll frisches Basilikum, Saft von 1 Zitrone
• 2–3 EL Hefeflocken (nicht unbedingt nötig) / Parmesan
• Käse
• 4 EL Olivenöl
• Kokos- oder Rapsöl (kaltgepresst) für das Gemüse 250 g Nudeln (Buchweizen- oder Vollkornnudeln eignen sich gut, falls keine braunen Nudeln vorhanden sind)
• 1 Zucchini
• 1/2 Brokkoli
• 1 Tasse Erbsen (ca. 100 g)
• 1–2 Knoblauchzehen
• 1 EL Schwarzkümmelsamen, Salz und Pfeffer

Zubereitung

• Die Nüsse (und gegebenenfalls die Samen) in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie vollständig zermahlen sind.
• Gib die Avocado, den Rucola, die Basilikumblätter, den Zitronensaft, das Olivenöl, die Hefeflocken / den Parmesan sowie Salz und Pfeffer hinzu. Püriere alles, bis eine glatte Masse entsteht – eventuell musst du bis zu 4 EL Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verdünnen.
• Koche die Nudeln (gemäß der Packungsanleitung der von dir verwendeten Nudelsorte)
• Während die Nudeln kochen, den Brokkoli mit Knoblauch hacken und anbraten sowie den Brokkoli und die Erbsen dämpfen.
• Sobald die Nudeln und das Gemüse gar sind, das Pesto unterrühren und servieren.

Variationen / Tipps: Füge gerösteten Kürbis und/oder gegrilltes Hähnchen mit Kräutern sowie anderes grünes Gemüse wie Spinat oder Pak Choi hinzu. Wenn du die doppelte Menge zubereitest, kannst du den Überschuss entweder aufbewahren – er schmeckt köstlich zu Reis oder zusammen mit geröstetem Gemüse oder Möhrenstangen. Du kannst das Gericht sogar einfrieren – beachte allerdings, dass sich die Farbe durch die Avocado verändert, der Geschmack bleibt aber derselbe. Du kannst auch Basilikumblätter einfrieren – so hast du immer welche im Haus!

Vorteile der Ernährung: Paranüsse sind reich an Selen – das regt die Produktion von Salzsäure (HCl) im Magen an, die für die Verdauung unserer Nahrung benötigt wird – wenn wir unsere Nahrung nicht richtig verdauen, nehmen wir Nährstoffe nicht effektiv auf.

Kurkuma-Latte

Zutaten:

• 3 cm geschälte frische Kurkuma oder 3/4 TL getrocknete
• 2 cm geschälter frischer Ingwer oder 1/4 bis 1/2 TL getrockneter
• 1 gehäufter TL Honig
• 1 gehäufter TL Nussbutter (z. B. Mandel)
• 1,5 Tassen Wasser (vorzugsweise gefiltert)
• 1/2 bis 3/4 TL Zimt
• 1 TL Vanilleessenz
• Eine Prise Salz und Pfeffer

Gib alle Zutaten in einen Mixer, püriere sie und erhitze die Mischung dann vorsichtig. Du kannst die doppelte Menge zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Füge nach Belieben Honig und Milch hinzu.

Vorteile: Kurkuma ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften – ideal bei Endometriose, da es zudem die Bildung von Zysten verringert und Blutgerinnseln vorbeugt. Außerdem lindert es Reizdarmsyndrom und weichen Stuhl. Du brauchst Pfeffer zu Kurkuma, damit unser Körper den Wirkstoff Curcumin aus der Kurkuma besser aufnehmen kann. Zimt ist super für einen stabilen Blutzuckerspiegel und klares Denken.

Richtig leckere Protein-Pfannkuchen

Für 2–3 Personen

Zutaten:

• 1 Tasse Jumbo-Haferflocken
• 1 ½ Bananen
• 4 Eier
• 2 TL Backpulver
• eine Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 2 EL Hanfpulver
• 2 EL Nüsse / 1 EL Nussbutter
• 2–4 EL Milch (je nach gewünschter Konsistenz)

Zubereitung

• Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren – ich benutze dafür meinen Nutribullet, da das schnell geht und kaum Abwasch macht.
• Kann über Nacht aufbewahrt werden – allerdings fängt die Masse durch das Backpulver an zu sprudeln und zu gären (was gut ist).
• Verwende Kokosöl für die Zubereitung – sie sind wie amerikanische Pfannkuchen, daher am besten klein machen, nicht groß wie französische Crêpes.
• Serviere sie mit Joghurt (Vollfett-Bio-Joghurt oder Kokosjoghurt), frischem Obst (z. B. Banane, Granatapfel, Heidelbeeren, Ananas usw.) / erwärmten Tiefkühlbeeren und einem kleinen Spritzer Ahornsirup für den puren Genuss! Streue noch ein paar Samen darüber, z. B. Hanf-, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.

Variationen / Tipps: Du kannst die Haferflocken durch über Nacht eingeweichte Buchweizengrütze ersetzen – entweder komplett oder halb und halb mit den Haferflocken. Du kannst die Pfannkuchen nach dem Backen auch einfrieren. Beim Backen kannst du Heidelbeeren untermischen

Vorteile der Ernährung: Hanf ist eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß, da er ein vollständiges Protein enthält (d. h. alle essentiellen Aminosäuren). Du kannst ihn auch zusammen mit Nussbutter in Smoothies geben, um zusätzliche Energie zu liefern.

Wie geht’s weiter?

Es wäre mir eine Ehre und ein Privileg, mit dir zusammenzuarbeiten und dir dabei zu helfen, auf deinen Körper zu hören, die Tage voller Sorgen und Schmerzen, die durch deine Endometriose verursacht werden, hinter dir zu lassen und deine Fertilität zu optimieren, damit du hoffentlich das glückliche und gesunde Baby bekommen kannst, von dem du träumst.

Ich möchte das weitergeben, was ich auf meinem eigenen Weg gelernt habe und was ich seitdem durch verschiedene Studien und Qualifikationen dazugelernt habe, denn ich verstehe deinen Schmerz und deine Ängste. Wenn du GLAUBEN willst, dass du SCHWANGER WERDEN kannst, dann kann ich dir helfen, dies zu ERREICHEN.

[1] Koche mit diesen Ölen sowie mit Kokos- oder MCT-Öl – sie sind bei hohen Temperaturen stabil. Koche nicht mit Oliven-, Leinsamen- und Nussölen. [2] Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass gehärtete Transfette das Risiko für Infertilität um bis zu 100 % erhöhen.