00:00:00 Og jeg vil også gerne starte med at give en meget kort præsentation af mig selv, så at du ved, hvem jeg er, og hvorfor jeg ved alle disse ting om tarmen og også om fertilitet. Så jeg har en ph.d. i biomedicin, hvor jeg har lavet en masse forskning om miljø i tarmen, og hvad der sker under udviklingen af forskellige tarmsygdomme. i tarmen, og hvad der sker under udviklingen af forskellige tarmsygdomme. Så jeg har virkelig dykket dybt ned i maven i mange år, og jeg har lavet
00:00:38 forskning på universitetet i seks år i alt. Derudover har jeg også en personlig historie om amenoré. Så det er fraværet af menstruation, som jeg oplevede, da jeg var omkring midten af 20'erne omkring midten af 20'erne Og mine kønshormoner var også meget lave. Og den eneste hjælp, jeg kunne få fra det offentlige sundhedssystem, var, at
00:01:12 de kunne Giv mig noget østrogen. Men det ville jeg ikke, for jeg ville løse den grundlæggende årsag til mit problem. og jeg ville have for at finde ud af, hvad der er årsagen til mine lave hormoner, og hvad vi kan gøre for at finde ud af, hvad der er årsagen til mine lave hormoner, og hvad vi kan gøre om det. Så jeg vidste, at jeg var nødt til at finde en forklaring og en løsning for mig selv og min familie.
00:01:40 i løbet af denne rejse fik jeg så meget viden. Jeg lærte en masse om hormoner, menstruationscyklus og også om, hvordan det hænger sammen. til ernæring og til livsstil. Og i løbet af cirka tre til seks måneder fik jeg min menstruation tilbage, og i dag er min Og i løbet af cirka tre til seks måneder fik jeg min menstruation tilbage, og i dag er min hormon
00:02:01 Niveauerne er meget gode. Men denne interesse for hormoner og især også for, hvordan vi som kvinder påvirkes af vores forandring hormonniveauer, er det der stadig. Og på grund af det har jeg faktisk også mange kunder, der kommer til mig på grund af anderledes hormonelle problemer. Jeg laver også en masse hormontests på kvinder for at få en dybere forståelse.
00:02:24 Jeg laver også en masse hormontests på kvinder for at få en dybere forståelse. af hvad faktisk sker med hormonerne i deres krop, og hvordan vi kan løse deres specifikke problemer. Så dette var bare kort for at fortælle dig, at udover at vide en masse om fordøjelsen og tarm sundhed, har jeg også en bred forståelse af hormoner i vores cyklus og så videre. Og derfor ved jeg også, at forbindelsen mellem tarmene og
00:02:58 frugtbarhed. Så i dag vil vi dykke dybere ned i tarmsundhed og fordøjelse, fordi det er Så i dag vil vi dykke dybere ned i tarmsundhed og fordøjelse, fordi det er meget vigtigt for fertiliteten. Det vil jeg fortælle dig om et øjeblik. Så vores fordøjelsessystem er en lang proces, der involverer en masse organer og store dele
00:03:19 af kroppen, som det er illustreret på dette billede. Så maden kommer ind i kroppen gennem munden, og så går den hele vejen Så maden kommer ind i kroppen gennem munden, og så går den hele vejen ned gennem fordøjelseskanalen og forlader derefter kroppen som afføring. Så jeg vil ikke dykke dybt ned i denne lange og enorme proces. Men en ting, jeg gerne vil nævne, er, at vi i vores fordøjelsessystem har mere end 100
00:03:54 billioner mikroorganismer. Og det er det, vi kalder vores tarmmikrobiota. Og det er det, vi kalder vores tarmmikrobiota. Måske har du allerede hørt om det. Så vores tarmmikrobiota hjælper med mange ting. Og jeg vil ikke fortælle alt her. Men disse mikroorganismer i vores tarm hjælper os med at fordøje mad, som vores krop er ikke
00:04:21 i stand til at fordøje sig selv. Og det er noget i retning af fibre. Så har de også en vigtig indflydelse på at kontrollere inflammation i vores ofte stresset, så vil jeg for dit eget helbred anbefale dig at overveje, om noget skal ændres, måske skal du endda finde noget andet at lave, fordi Konsekvenserne vil komme senere i livet, hvis du bare fortsætter.
00:40:17 Og så vil jeg anbefale dig at prøve at tilføje noget mere resistent stivelse i din kost og Mange mennesker ved ikke, hvad det er. Så resistent stivelse er en type kulhydrat, der passerer ufordøjet gennem vores Så resistent stivelse er en type kulhydrat, der passerer ufordøjet gennem vores fordøjelsesmiddel og derefter hele vejen ned til tyktarmen, hvor de forsyner Sund tarm
00:40:40 mikrober. De bidrager til at skabe et afbalanceret og mangfoldigt økosystem i vores tarme og til at en sund og en velfungerende fordøjelse. Så resistent stivelse produceres, når mad med et højt indhold af stivelse, så det Så resistent stivelse produceres, når mad med et højt indhold af stivelse, så det kunne Det kan være ris, havre, kartofler.
00:41:11 Vejen efter opvarmning køles ned. Så får de mere gelé, og det er på grund af den resistente stivelse. Du kan også opvarme maden igen, så længe den er blevet kølet ned først. Så på trods af denne genopvarmning vil det meste af den resistente stivelse stadig være der. Så på trods af denne genopvarmning vil det meste af den resistente stivelse stadig være der. Så forskellige fødevarer, der har et højt indhold af resistent stivelse, og som du kan gøre dette med med ris. Det er hvide og søde kartofler, pasta, havre og bælgfrugter.
00:41:52 Det er den sidste, men den er også meget vigtig. Som jeg kort nævnte lige før, er vores nervesystem og fordøjelsessystem Som jeg kort nævnte lige før, er vores nervesystem og fordøjelsessystem forbundet og Det betyder, at stress og spisning er en meget dårlig kombination. Så jeg vil meget kort fortælle dig, at vores nervesystem er opdelt i to dele. Vi har det sympatiske nervesystem, som også kaldes kamp eller flugt.
00:42:29 og dette og dette systemet aktiveres, når vi handler, og når vi skal være opmærksomme, og vi skal reagere hurtigt. Så det kan være, når du præsenterer noget foran en stor gruppe mennesker eller måske hvis du er ved at gå ud foran en kørende bil. Så dette system hjælper med at forbedre din koncentration, dit fokus og din
00:42:53 reaktion tid, men det er også dette system, som for mange mennesker har aktiveret for meget af. tid, men det er også dette system, som for mange mennesker har aktiveret for meget af. tiden både på jobbet og derhjemme. Så har vi også det parasympatiske nervesystem. Dette kaldes også en rest and digest, og som navnet indikerer, er dette system sikrer
00:43:17 at vi sandsynligvis kan fordøje maden. Så det er meget vigtigt for din fordøjelse ikke at være stresset hele tiden. fordi så vil din fordøjelse ikke fungere fuldt ud. vil din fordøjelse ikke fungere fuldt ud. Det er også vigtigt at få vores parasympatiske nervesystem aktiveret før vi spiser og før vi skal fordøje, og her er der et par ting, du kan gøre.
00:43:43 være opmærksom af. Så først og fremmest skal du sørge for at tygge din mad til en æblemoslignende konsistens. og gør ikke spise for hurtigt. Så skal du sidde ned, mens du spiser, i rolige omgivelser og ikke spise på Så skal du sidde ned, mens du spiser, i rolige omgivelser og ikke spise på gå i gang
00:44:03 Det er ikke særlig sundt. Lad være med at lave andre ting, når du spiser. Så ingen telefon, iPad, tv eller noget andet. Når du spiser, skal du være til stede, og du skal fokusere på at spise. Så kan du prøve før hvert måltid at sætte dig ned, lukke øjnene og gøre noget dyb vejrtrækning dyb vejrtrækning i to minutter.
00:44:33 Det er med til at aktivere dit sympatiske nervesystem. Når du spiser, prøver du også at se på din mad, lugte til den, for det vil allerede aktivere din fordøjelse ved at stimulere spytproduktionen. Og dette spyt i vores mund indeholder fordøjelsesenzymer, der virkelig er vigtigt for fordøjelsen. Så ville jeg sige: Drik ikke, mens du spiser, eller 30 minutter før eller efter du har spist. Så ville jeg sige: Drik ikke, mens du spiser, eller 30 minutter før eller efter du har spist.
00:45:03 fordi dette vil fortynde dine fordøjelsesvæsker som din mavesyre, din fordøjelse Enzymer og de er begge meget vigtige for fordøjelsen. Og så skal du ikke drikke iskoldt vand fra køleskabet. Så ifølge ayurvedisk medicin, som er et meget gammelt system, siger de, at fordøjelse er som en ild, og hvis du drikker noget meget koldt, slukker du ilden.
00:45:27 er som en ild, og hvis du drikker noget meget koldt, slukker du ilden. og så kan din fordøjelse ikke fungere, som den skal. Så det var de 12 råd, jeg ville nævne. Så hvis du følger disse, vil du komme rigtig langt med din fordøjelse og frugtbarhed. Normalt vil vi have mere af det, vi allerede spiser, og vores tarmmikrobiota har en Normalt vil vi have mere af det, vi allerede spiser, og vores tarmmikrobiota har en
00:46:03 stor indflydelse på det. Så fordi vores tarmmikrobiota også påvirker, hvilken mad vi har lyst til. Så hvis du spiser usundt, vidste du det måske allerede, eller måske har du fundet ud af det. efter i dag, vil du måske finde det meget svært at begynde at ændre dine kostvaner og også din livsstil.
00:46:27 Du tænker måske, at alle disse ting, som du pludselig ikke kan spise eller gøre eller Du tænker måske, at alle disse ting, som du pludselig ikke kan spise eller gøre eller måske du Jeg kan ikke engang lide grøntsager. Men den gode nyhed er, at vi nemt kan ændre vores tarmmikrobiota. Og ligesom du kan få lyst til usund mad, kan du også ændre din tarmmikrobiota. at længes efter mere sund mad og finder ikke rigtig interesse i disse usunde fødevarer.
00:46:57 Jeg tror, de fleste mennesker har prøvet at spise meget sukker i en periode, og så har de Jeg tror, de fleste mennesker har prøvet at spise meget sukker i en periode, og så har de erfaring at de også får lyst til mere sukker. Og det føles svært at skære ned på dette sukker. Men hvis du skærer ned på sukkeret og måske ikke spiser det i et stykke tid, så er det... også bliver lettere at lade være med at spise det, fordi du ikke har den samme trang og
00:47:27 du gør ikke tænke på disse søde sager hele tiden, og det er en af grundene til, at det også er ikke tænke på disse søde sager hele tiden, og det er en af grundene til, at det også er din tarmens mikrobiota. Så det kan være svært at foretage en ændring i begyndelsen, men det bliver lettere, eller det bliver... lettere med tid, og det behøver ikke engang at tage lang tid, da vi hurtigt kan ændre vores
00:47:49 tarmens mikrobiota. Så dette var mine sidste ord for i dag. Så jeg vil bare sige tak, fordi du lyttede, og jeg håber, at du lærte noget. noget nyt om din tarm og fordøjelse, og hvordan du også kan støtte den på den bedste måde om din tarm og fordøjelse, og hvordan du også kan støtte den på den bedste måde og hvordan det har indflydelse og frugtbarhed.
00:48:10 Hvis du vil vide mere, er du meget velkommen til at følge mig, jeg vil lægge ting op nu og Og så... Og så har vi selvfølgelig også brug for at vide, om der er nogen spørgsmål. Ja, mange tak, Katrina, for webinaret og præsentationen. Ja, mange tak, Katrina, for webinaret og præsentationen. Det var meget interessant. Vi har nogle spørgsmål i chatten, men nogle af dem bliver også sendt privat, så
00:48:38 vi kan fortælle dig den første. Så det er med hensyn til de resistente fibre, at Dennis siger, at det er anbefales ikke at Varm risene op igen. Og jeg tror, at alle har set skrækhistorierne om genopvarmet mad i nyhederne. ris. Ja, så selvfølgelig er der nogle ting omkring genopvarmning af mad, som du bør
00:48:58 Ja, så selvfølgelig er der nogle ting omkring genopvarmning af mad, som du bør altid cool Nedbryd maden først, så bakterierne ikke vokser, og lad være med at genopvarme den. Og ja, måske er ris ikke det bedste, men jeg synes ikke, det er så slemt, i hvert fald ikke hvis du Afkøl den hurtigt, og varm den bare lidt op, vil jeg sige. Afkøl den hurtigt, og varm den bare lidt op, vil jeg sige. Eller spis den kold, det er også rigtig godt.
00:49:33 Nogle gange kan mad som ris og karry være rigtig godt, når man spiser det koldt. dagen I hvert fald efter, tror jeg. Mange mennesker forbereder også frokosten, før de koger risene, og spiser den derefter. det på Frokost. Så jeg synes, det er en god pointe, at det skal køles ned. Det er virkelig vigtigt at afkøle den hurtigt.
00:49:58 Det er virkelig vigtigt at afkøle den hurtigt. Ja, jeg har et spørgsmål om probiotiske kosttilskud. Jeg har set nogen anbefale at tage det hver anden dag og ikke hver dag. Og jeg går ud fra, at du også har en mening om det. Så jeg synes ikke, man skal tage probiotika hver dag hele livet. Så jeg synes ikke, man skal tage probiotika hver dag hele livet. Så det er min mening. Jeg ved, at nogle siger, at hvis man spiser for meget probiotika, kan det føre til
00:50:38 også seeple som for mange gode bakterier. Men det er ikke noget, som videnskaben virkelig viser, for videnskaben viser også at probiotika er gode, når vi taler om seeple. Så det er lidt omdiskuteret. Men ja, jeg mener ikke, at det er godt at tage hver eneste dag. Men ja, jeg mener ikke, at det er godt at tage hver eneste dag.
00:51:01 for resten af dit liv. Hvis det er hver anden dag, eller det er mindre, eller det er i en periode, så stopper du. Der er desværre ikke rigtig nogen stor forskning på dette for at sige noget Beton. Men min personlige mening er også, at man ikke skal tage det hele tiden. Ja. Tak skal du have.
00:51:28 Tak skal du have. Så hvis vi kan finde Jeg er enig i, at hvis der er spørgsmål, får vi ikke til svar fordi Det er virkelig interessant. Så der var ingen grund til at gøre det kort. Vi lover at vende tilbage til dig og svare direkte i din e-mail. Så hvis du har nogle spørgsmål her i de sidste minutter, er du velkommen til at skrive dem ind. og derefter
00:51:52 så vender vi tilbage til dig med et svar. Jeg kan tage et af spørgsmålene her, om disse oplysninger er tilgængelige nogle Jeg kan tage et af spørgsmålene her, om disse oplysninger er tilgængelige nogle sted. Det er tydeligvis et stort arbejde for Katrina at samle denne videnskabelige dokumentation. Og vi arbejder på at få så meget som muligt ind i appen, når det er muligt. Hvis du vil have de fulde oplysninger, skal du skrive til Katrina. direkte
00:52:21 for der er en masse justeringer afhængigt af, hvem du er. Så det er nok det bedste svar, jeg kan give på det spørgsmål. Så det er nok det bedste svar, jeg kan give på det spørgsmål. Ja. Endelig, så er vi allerede, lad os sige, klokken otte. Så vi er nødt til at begynde mødet. Men bliv endelig ved med at skrive dine kommentarer, så vender vi tilbage til dig. Og mens vi afslutter webinaret, har jeg et spørgsmål, som vi gerne vil stille.
00:52:52 dig. Målgruppen er, hvad du synes om webinaret og formatet. Både Katrina og jeg er her, fordi vi gerne vil give dig noget værdi Både Katrina og jeg er her, fordi vi gerne vil give dig noget værdi at give vores egen historie og vores oplevelse af den. Så det ville være rart at få din feedback på, hvad du synes er godt. Og især også, hvad vi kan forbedre.
00:53:14 Så forhåbentlig vil du tilbringe en anden aften med os på et andet tidspunkt. Så mens du besvarer dette spørgsmål, har jeg også linket, som også var spurgte om er, hvor vi kan finde disse oplysninger. Og hvis du klikker på linket, kan du gå ind i vores app, som efterfølges af Og hvis du klikker på linket, kan du gå ind i vores app, som efterfølges af spørgsmål som du kommer ind i, hvis du klikker på det tænkelige link.
00:53:39 Og så får du adgang til alle de oplysninger, vi har i appen. Og du får det 30 dage før dig. Så du kan prøve dig frem for at se, om det er nok. Hvis det ikke er nok, ved du også, hvor du kan finde Katrina, når det gælder maven. mikrobriol sig selv. Og en masse andre ting, som vi ikke engang har talt om i dag. Og en masse andre ting, som vi ikke engang har talt om i dag.
00:54:01 Så med det, Katrina, har jeg ikke flere kommentarer end tak for... Deltagende dit publikum. Og mange tak, fordi du kom her i eftermiddag, Katrina. Ja, mange tak for invitationen, og tak til alle, der lyttede med. Fantastisk. Kan du få en god eftermiddag? Farvel, farvel.
00:54:25 [BLANK_AUDIO] [BLANK_AUDIO]