Detox 1: Innføring i detox

00:00:00 Velkommen til vårt webinar om skånsom detox. Jeg heter Pilar Manzana. La oss begynne fra begynnelsen. Hva er egentlig giftstoffer? Giftstoffer er stoffer i kroppen vår som forstyrrer stoffskiftet, og siden de kan bidra til kroniske sykdommer, er kroppen vår godt rustet til å kvitte seg med dem så raskt som mulig. Men hvis mengden giftstoffer blir for stor, har vi ikke nok antioksidanter, hvis leveren vår ikke fungerer som den skal eller tarmen vår ikke skiller antioksidanter, hvis leveren vår ikke fungerer som den skal eller tarmen vår ikke skiller ut avfallsstoffer effektivt fordi ubalanser i tarmfloraen hindrer dette, kan det hende at vi ikke klarer å skille ut disse skadelige stoffene. Men husk at hvis mengden giftstoffer

00:00:40 er for høy, har vi ikke nok antioksidanter, og leveren vår fungerer ikke som den skal Hvis tarmen vår ikke fungerer som den skal på grunn av ubalanse i tarmfloraen eller forstoppelse, klarer vi kanskje ikke å skille ut disse skadelige stoffene. Nå lurer du sikkert på om giftbelastningen din er høy eller ikke. La oss stoffene. Nå lurer du sikkert på om giftbelastningen din er høy eller ikke. La oss derfor se på de vanligste symptomene på høy giftbelastning. Du kan lide av gjentatte infeksjoner, blant annet forkjølelse eller urinveisinfeksjoner. Du har dårlig hud og hjertehelse. Du sliter med mental treghet. Du opplever tretthet

00:01:16 og/eller depresjon, fordøyelsen din kan være et problem, du reagerer overdrevet på kjemikalier, og du tåler ganske lite fysisk aktivitet. Du har ofte hodepine, og du synes det er vanskelig å gå ned i vekt, fertiliteten din er nedsatt eller du prøver å bli gravid, og kanskje har du opplevd noen å gå ned i vekt, fertiliteten din er nedsatt eller du prøver å bli gravid, og kanskje har du opplevd noen spontanaborter. Så hvor kommer giftstoffene fra? Ikke overraskende fra maten, fordi den inneholder plantevernmidler, tilsetningsstoffer og til og med tungmetaller som bly og kvikksølv. Også fra måten vi tilbereder maten på, fra miljøet, blant annet fra forurensning og rengjøringsmidler, fra livsstilen vår, blant annet alkohol, røyking, rusmidler, mangel på fysisk aktivitet og til og med stress, fra hormonene våre, blant annet kortisol,

00:01:54 røyking, rusmidler, mangel på fysisk aktivitet og til og med stress, fra hormonene våre, blant annet kortisol, østrogen og xenoøstrogener, og selvfølgelig fra genetikken. Så nå kommer milliondollarspørsmålet: Hvordan gjennomfører vi en detox? For det første spiller leveren en svært viktig rolle i å fjerne giftstoffer, og den gjør dette i to separate trinn. Det er avgjørende å opprettholde balansen mellom både trinn 1 og trinn 2, fordi metabolittene som kommer ut av trinn 1 kan være ganske skadelige, og derfor trenger vi et robust fase 2 for å fjerne dem så effektivt som mulig. Kostholdet og livsstilen vår kan påvirke vi et robust fase 2 for å fjerne dem så effektivt som mulig. Kostholdet og livsstilen vår kan påvirke denne delikate balansen, så la oss se hvilke matvarer som spiller en viktig rolle. Alkohol,

00:02:37 røyking, forbrent kjøtt, mettet fett, plantevernmidler og steroider forsterker fase 1. Samtidig kan faste, for lite protein i kostholdet og for mye jern – som kan komme fra kosttilskudd – forsterke denne fasen. Det anbefales derfor å alltid sjekke med legen eller en ernæringsfagperson om kosttilskuddene du tar, så du er sikker på at du ikke får i deg for mye. Også tungmetaller som kvikksølv i fisk og bly fra så du er sikker på at du ikke får i deg for mye. Også tungmetaller som kvikksølv i fisk og bly fra forurensning kan øke aktiviteten i fase 1, og det samme gjelder p-piller, antihistaminer og grapefrukt. Interessant nok produserer kroppen vår stoffer som også kan bidra til vår toksiske belastning, særlig hormoner som kortisol, østrogen eller testosteron. Når det endokrine systemet er ute

00:03:21 av balanse, kan det hende at vi produserer for mange hormoner fordi vi er kronisk stresset, lider av østrogendominans – som ved endometriose – eller har for høyt testosteronnivå – som ved PCOS. Og disse av østrogendominans – som ved endometriose – eller har for høyt testosteronnivå – som ved PCOS. Og disse hormonene må skilles ut, og uten et velfungerende detox-system kan de bli sittende fast i kroppen og sirkulere videre i blodet. En annen kilde til giftstoffer som kroppen vår må bruke energi på å skille ut, er xenoøstrogener – kjemikalier som finnes i plast, for eksempel BPA, i vann fra springen og i plantevernmidler og ugressmidler som kan etterligne vårt eget østrogen. Produkter fra fase 1 er ikke vannløselige, noe som betyr at de ikke kan skilles ut av kroppen og potensielt kan være enda mer skadelige enn de

00:03:57 betyr at de ikke kan skilles ut av kroppen og potensielt kan være enda mer skadelige enn de opprinnelige giftstoffene. Jeg vet at det høres litt skummelt ut, men det finnes en måte å beskytte oss mot de skadelige virkningene av disse kjemikaliene på, nemlig ved å få i deg rikelig med antioksidanter som finnes i fersk mat, særlig mørk frukt og grønnsaker. I fase 2 omdannes disse skadelige metabolittene til vannløselige forbindelser, klare til å skilles ut. Vi skal snakke om utskillelse om litt. Og selvfølgelig om hvilken rolle tarmen og nyrene spiller i utskillelsen. Men leveren er ikke det eneste organet som bidrar til detox. Huden din spiller også en avgjørende rolle, særlig gjennom svetten. Derfor er fysisk aktivitet en topprioritet når man vil detoxe, fordi svetten fører

00:04:43 giftstoffer ut gjennom huden. Det er en av grunnene til at det anbefales å bruke badstue og dampbad når man detoxer kroppen.