Detox 4: Fett

00:00:00 Nå over til fett. Under en detox bør man innta mettet fett i moderate mengder og sørge for at det hovedsakelig er økologisk, siden dyr – akkurat som oss – lagrer giftstoffer i fettvevet, men det er ikke nødvendig å kutte det ut helt. Transfett som finnes i hurtigmat og bearbeidet mat bør derimot unngås for ikke å øke belastningen på leveren. Omega-3 fra fisk som laks, sardiner, makrell og ansjos er bra under detox. Fisk som tunfisk og sagfisk inneholder imidlertid ganske høye nivåer av kvikksølv og PCB, noe leveren din må ganske høye nivåer av kvikksølv og PCB, noe leveren din må

00:00:33 bryte ned, så det er best å unngå dem under detox. Linfrø og chiafrø er også gode kilder til omega-3, og disse omega-3-fettsyrene er viktige fordi de holder cellemembranene våre sunne, noe som igjen gjør næringsopptaket mye mer effektivt. Dessuten de kan bidra til å senke kolesterolet vårt og gjøre det lettere for leveren å bryte ned andre giftstoffer. I tillegg bidrar de til å opprettholde leverhelsen, noe som bare kan være positivt hvis du ber I tillegg bidrar de til å opprettholde leverhelsen, noe som bare kan være positivt hvis du ber leveren din om å jobbe overtid for å skille ut flere giftstoffer. Enumettede fettsyrer,

00:01:07 som de man finner i avokado, mandler, oliven og olivenolje, kan bidra til å redusere kolesterol og betennelse – to faktorer som, når de er høye, kan øke belastningen på leveren vår. I tillegg er de rike på polyfenoler som nøytraliserer de skadelige frie radikalene som frigjøres under fase én av lever-detox.