00:00:00 Hej alle sammen og velkommen til Sådan støtter du din skjoldbruskkirtel. Naturligvis. Mit navn er Pilar Manzanero, og jeg er en registreret ernæringsterapeut. Når din skjoldbruskkirtel fungerer godt og med det mener jeg at producere thyroxin eller T4 i den optimale mængde og omdanner det effektivt til den mere aktive form, T3. Du har masser af energi, og dit stofskifte fungerer normalt. Det betyder, at du vil føle dig mere energisk og får lettere ved at holde din vægt i skak, fordi en god, fungerende skjoldbruskkirtel
00:00:25 hjælper dig med at bruge kulhydrater til energi, protein til at opbygge muskler, og forbrænder også dine fedtreserver for at producere energi, når glukose er og forbrænder også dine fedtreserver for at producere energi, når glukose er ikke tilgængelig mellem måltiderne. Hvis din skjoldbruskkirtel ikke fungerer, som den skal burde være, kan du føle dig træt, sløv, og du kan have svært ved at koncentrere dig. Dit hår og din hud ser måske ikke så godt ud, og selv dit humør kan svinge, din libido falde, og din Menstruationen kan blive mindre regelmæssig. Lad os nu se, hvordan du ville spise
00:00:53 påvirker din hormonelle balance. Kost og ernæring er meget vigtigt for at støtte din skjoldbruskkirtel, ikke kun for at producere hormonerne T4, for at støtte din skjoldbruskkirtel, ikke kun for at producere hormonerne T4, men også for at sikre, at konverteringen til den mere aktive form fungerer godt. Selen og zink er nødvendige for at sikre korrekt omdannelse til T3. Høje niveauer af selen kan findes i paranødder, så tilsæt dem til dine smoothies, rist dem til snacks eller knus dem og drys dem på salater og supper til lidt knas.
00:01:17 Også laks, sesam- og solsikkefrø og røde kød er gode kilder til selen. Og lad os ikke glemme, at selen er også vigtigt for at opretholde et sundt immunsystem, som vi kommer ind på senere hvordan det også kan påvirke din skjoldbruskkirtel. Selen spiller en grundlæggende hvordan det også kan påvirke din skjoldbruskkirtel. Selen spiller en grundlæggende rolle i din krops antioxidant- aktivitet, der reducerer de ubehagelige, aldrende frie radikaler. Zink er også nødvendigt for skjoldbruskkirtlen hormonomdannelse og kan findes i rigelige mængder i rødt kød,
00:01:42 men også grønne bladgrøntsager som grønkål og broccoli, bælgfrugter som linser og kikærter. Vi har masser af opskrifter til inkluderer disse fødevarer. Bare gå ind på vores hjemmeside og klik på opskrifter og derefter hormonel balance. Lad os nu tale om jern. Jern er også nødvendigt for omdannelse til den aktive form af Jern er også nødvendigt for omdannelse til den aktive form af skjoldbruskkirtelhormoner. Så hvis du er vegetar, skal du sørge for du inkluderer masser af grønne bladgrøntsager og bælgfrugter i din kost og får dem
00:02:09 med en god kilde til C-vitamin, som f.eks. rå grøntsager som salat eller en et par strimler rød peber for at sikre du optager jern mere effektivt. Næringsstoffer til produktion af skjoldbruskkirtelhormoner omfatter. Først og fremmest jod, som kan findes i skaldyr, fisk og tang, og i mindre grad mejeriprodukter. Så hvis du er veganer, Sørg for at få tang regelmæssigt i din kost. Zink er også nødvendigt for Sørg for at få tang regelmæssigt i din kost. Zink er også nødvendigt for produktion af skjoldbruskkirtelhormoner, og det samme gælder E-vitamin fra mandler,
00:02:34 søde kartofler og dejlige avocadoer, som tilfældigvis også er en fantastisk antioxidant. Men kosten er ikke den eneste faktor. At støtte din skjoldbruskkirtel gennem din livsstil er lige så vigtigt som ernæring på grund af manglende motion, dårlig eller for lidt søvn. Og selvfølgelig kan stress påvirke din skjoldbruskkirtelfunktion negativt. Kronisk stress kan hæmme omdannelse til den aktive form af skjoldbruskkirtelhormoner, mens motion stimulerer produktionen. Der er nogle få ting, der kan modarbejde din skjoldbruskkirtel
00:02:58 Der er nogle få ting, der kan modarbejde din skjoldbruskkirtel og er værd at huske på. Den første er miljømæssig giftstoffer, herunder kviksølv i fisk, fluor i tandpasta og postevand, Cadmium og bly i cigaretter, forurening og i postevand, og PCB'er og dioxiner, som kommer ind i fødekæden og kan lagres i animalsk fedt. Så jo flere fede kødprodukter du spiser, jo højere vil din dioxinbelastning være. Disse giftstoffer kan forstyrre din skjoldbruskkirtel funktion, så undgå sværdfisk og tun og laks med måde.
00:03:28 Undgå at ryge – af denne og en million andre grunde, og skift til Undgå at ryge – af denne og en million andre grunde, og skift til økologisk for at undgå pesticider så meget du kan. Du kan også undgå at blive udsat for kemikalier ved at skifte til økologisk rengøringsprodukter og toiletartikler. Og lad os ikke glemme vand. Postevand er fint, men kun hvis du filtrerer det for at fjerne tungmetaller, hormoner og andre giftstoffer. En anden ting, du skal undgå, når det er muligt, er at opbevare mad i plastik, der ikke er BPA-fri,
00:03:53 da BPA kan forstyrre din skjoldbruskkirtlens funktion på celleniveau niveau, hvor det virkelig betyder noget. Og det inkluderer vand på flaske niveau, hvor det virkelig betyder noget. Og det inkluderer vand på flaske og andre drikkevarer. Nogle fødevarer indeholder goitrogener at forbindelser, der kan blokere udnyttelsen af jod, hvilket kan som følge heraf forårsage en forstørrelse af skjoldbruskkirtlen, kendt som struma. Disse fødevarer skal spises med måde. Hvis der er bekymringer om, at din skjoldbruskkirtel ikke fungerer optimalt.
00:04:16 Der er dog ingen grund til at eliminere disse fødevarer helt fra din kost, fordi de ellers er meget næringsrige. Ideelt set bør du spise dem let tilberedt, selvfølgelig, for at reducere deres goitrogene aktivitet. Fødevarer, der kan indeholde goitrogener for at reducere deres goitrogene aktivitet. Fødevarer, der kan indeholde goitrogener omfatter grøntsager fra brassica-familien som kål og broccoli, blomkål, rosenkål, majroer, sennepsgrønt, grønkål og kålrabi, og også fødevarer som sojabønner, jordnødder og pinjekerner,
00:04:47 hirse, ferskner, jordbær, spinat og kassavarod. Har immunsystemet nu noget at gøre med hormonbalancen? Ja, autoimmunitet kan spille en vigtig rolle i din Ja, autoimmunitet kan spille en vigtig rolle i din skjoldbruskkirtlens sundhed, for når immunsystemet er dysreguleret, kan det angribe din skjoldbruskkirtel, hvilket i nogle tilfælde kan føre til hypothyroidisme. Så støt dit immunsystem og undersøg eventuelle fødevareallergier eller -følsomheder for at eliminere problemfødevarerne kan være
00:05:17 et vigtigt skridt mod skjoldbruskkirtlens sundhed. Lad os nu lave noget mad. Lad os prøve at bruge de fantastiske ingredienser, som vi har været taler om i denne session for at lave nogle velsmagende opskrifter til støtte din skjoldbruskkirtel.