Infertilitet rammer cirka én ud af seks personer i den fødedygtige alder. Alder, genetik, hormonforstyrrelser og underliggende sygdomme er stadig de vigtigste afgørende faktorer, men ernæring er nu blevet et seriøst forskningsområde og ikke længere et nicheområde.
I årevis har undersøgelser fokuseret på enkelte næringsstoffer: folsyre, D-vitamin, antioxidanter, omega-3. Den moderne ernæringsvidenskab har i stedet rettet fokus mod helhedsorienterede kostmønstre ud fra den betragtning, at fødevarer interagerer med hinanden og næsten aldrig indtages isoleret.
Kort svar: Af alle de kostmønstre, der er undersøgt, er der mest konsistent dokumentation for, at middelhavskosten er forbundet med højere graviditets- og levendefødselsrater, især i forbindelse med IVF. Beviserne for sammenhængen mellem middelhavskosten og fertiliteten er baseret på observationsstudier, så den samlede kostkvalitet er vigtigere end nogen bestemt kostplan.
Livsstil har betydning for fertiliteten. En undersøgelse fra BMC Public Health viste, at kvinder med 4–5 sunde vaner havde 59 % lavere risiko for infertilitet.
Udfyld spørgeskemaet, og få et personligt, holistisk og evidensbaseret program skræddersyet til dig.
tager 3 minutter at gennemføreUndfangelse afhænger af langt mere end sunde æg og sædceller. Ægløsning, befrugtning, implantation, placentadannelse og hormonregulering er alle påvirket af den metaboliske sundhed.
Kosten påvirker flere af de involverede biologiske systemer: betændelse, oxidativt stress, insulinfølsomhed, vaskulær funktion og hormonproduktion. Den bidrager også til kropsvægten, som er en af de stærkeste påvirkbare indikatorer for fertilitet.
Ernæring er ikke et alternativ til fertilitetsbehandling. Det er en lavrisiko livsstilsfaktor, der kan hjælpe med at optimere den reproduktive sundhed, inden undfangelsen begynder – hvilket er en mere beskeden påstand end den, kosttilskudsmarkedet ofte påstår.
Den hidtil mest omfattende gennemgang blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients i 2023. Forskerne analyserede elleve observationsstudier, der omfattede mere end 33.000 kvinder, der forsøgte enten naturlig undfangelse eller graviditet ved hjælp af assisteret reproduktionsteknologi.
Den sammenlignede flere navngivne kostmønstre: middelhavskosten, Fertility-kosten, ProFertility-kosten, de hollandske kostretningslinjer og vestlige kostmønstre. Af afgørende betydning var det, at undersøgelsen målte klinisk graviditet, levendefødte børn og infertilitetsrater frem for udelukkende laboratoriemarkører.
På trods af betydelige variationer mellem undersøgelserne stod ét fund fast. Kostmønstre af højere kvalitet var generelt forbundet med bedre reproduktive resultater end usunde kostmønstre, og middelhavskosten viste den mest konsistente dokumentation (Nutrients, 2023).
Blandt alle de undersøgte kostmønstre er middelhavskosten og fertilitet den kombination, der gav de mest lovende resultater, og dette gjaldt gentagne gange snarere end i en enkelt afvigende undersøgelse.
Det er ikke en restriktiv kostplan. Den lægger vægt på minimalt forarbejdede fødevarer: grøntsager, frugt, bælgfrugter, fuldkorn, fisk, nødder, frø og ekstra jomfruolivenolie, samtidig med at den begrænser forarbejdet kød, raffinerede kulhydrater, sukkerholdige drikkevarer og stærkt forarbejdede fødevarer.
Flere undersøgelser i oversigten rapporterede om højere graviditets- og levendefødselsrater blandt kvinder, der overholdt kosten i højere grad under IVF-behandlingen. Når undersøgelser med højere risiko for bias blev udelukket, blev sammenhængen stærkere snarere end svagere.
Denne sidste detalje er vigtig. Sammenhænge, der overlever fjernelsen af svagere undersøgelser, er mere pålidelige end dem, der er afhængige af dem.
Forskere peger på flere plausible biologiske mekanismer snarere end én enkelt forklaring.
Middelhavskosten er naturligt rig på antioxidanter, herunder C- og E-vitaminer, karotenoider, flavonoider og polyfenoler. Disse hjælper med at reducere oxidativt stress, som kan skade reproduktive celler, herunder ægceller under udvikling, og antioxidanternes rolle er et af de bedre undersøgte områder.
Dette indhold er udelukkende til oplysningsformål. Det er gennemgået for videnskabelig nøjagtighed, men udgør ikke lægelig rådgivning, diagnose eller behandling. Søg altid råd hos en kvalificeret sundhedsperson ved spørgsmål om helbred eller beslutninger om fertilitetsbehandling.
Gennemgået for videnskabelig nøjagtighed af: Dr. Mona Bungum
Senest gennemgået: september 2026
Livsstil har betydning for fertiliteten. En undersøgelse fra BMC Public Health viste, at kvinder med 4–5 sunde vaner havde 59 % lavere risiko for infertilitet.
Udfyld spørgeskemaet, og få et personligt, holistisk og evidensbaseret program skræddersyet til dig.
tager 3 minutter at gennemføreKostmønsteret indeholder også mange antiinflammatoriske fødevarer såsom grøntsager, olivenolie, bælgfrugter og fed fisk. Kronisk lavgradig betændelse er blevet sat i forbindelse med dårligere reproduktiv sundhed, og at reducere den kan forbedre betingelserne for implantation.
For det tredje forbedrer det insulinfølsomheden og den generelle metaboliske sundhed. At holde blodsukkeret i balance er især vigtigt for kvinder med polycystisk ovariesyndrom (PCOS), hvor målrettet ernæring ved PCOS allerede er veletableret.
Endelig understøtter umættede fedtstoffer fra olivenolie, nødder og fisk normal cellemembranfunktion og hormonsyntese, som begge er afgørende for forplantningsevnen.
Undersøgelsen gennemgik også ProFertility-kosten, Fertility-kosten og kostmønstre baseret på nationale ernæringsanbefalinger. Deres specifikke anbefalinger varierer, men alle lægger vægt på plantebaserede fødevarer, fuldkorn, fisk, bælgfrugter og sunde fedtstoffer, samtidig med at forarbejdede fødevarer begrænses.
Flere viste lovende forbedringer i graviditetsraterne ved IVF. Da deres sammensætning varierer så meget, kunne forskerne ikke fastslå, om en bestemt mærkevare-frugtbarhedskost giver bedre resultater end de andre.
Den nyttige konklusion er, at den samlede kostkvalitet tilsyneladende betyder mere end mærkningen på kostplanen. Det er et mere praktisk fund end det ville have været at udpege en vinder, fordi det betyder, at kostmønsteret kan tilpasses det, man rent faktisk spiser.
For par i behandling er dette ofte det spørgsmål, der betyder mest. Alder er stadig den stærkeste indikator for succes med IVF, men kostens kvalitet kan spille en understøttende rolle.
Undersøgelsen fra 2023 viste, at kvinder, der i højere grad fulgte middelhavsinspirerede kostmønstre, generelt oplevede højere graviditets- og levendefødselsrater under IVF end kvinder med dårligere kostvaner. Tendensen holdt sig, selv efter at undersøgelser med højere risiko for skævhed var blevet udelukket.
En detalje er virkelig interessant. Sundere kostvaner forbedrede ikke konsekvent laboratoriemålinger såsom antal udtagne æg, befrugtningsrater eller embryokvalitet.
Det tyder på, at ernæringen muligvis påvirker de senere stadier, såsom implantation og den tidlige udvikling af moderkagen, snarere end ægproduktionen. Det betyder også, at en laboratorierapport, der ser normal ud, ikke nødvendigvis betyder, at kosten ikke gjorde nogen forskel.
Den nuværende videnskabelige dokumentation taler for, at man opbygger et overordnet kostmønster frem for at lede efter enkelte »frugtbarhedsfødevarer«. Grundlaget består af grøntsager, frugt, bælgfrugter, fuldkorn, fed fisk, ekstra jomfruolivenolie samt nødder og frø.
Det, man bør begrænse, er lige så lidet glamourøst: sukkerholdige drikkevarer, raffinerede kornprodukter, forarbejdet kød, hyppig indtagelse af fastfood, transfedtsyrer og for meget tilsat sukker. Ingen enkelt fødevare forårsager infertilitet, men en kost med et højt indhold af ultrapolerede fødevarer er forbundet med dårligere metabolisk sundhed.
Vi gennemgår detaljerne for de enkelte fødevarer separat, så hvis det er det, du har brug for, kan du starte med vores guide til fødevarer, der fremmer fertiliteten. Hvis du vil anvende dette på din egen situation, går personlige ernæringsplaner og vores bredere vejledning om ernæring og livsstil mere i dybden end denne artikel.
Vores webinar om smart ernæring for frugtbarhed dækker den praktiske side endnu mere indgående.
Kost tilpasset specifikke lidelser er et emne for sig. Endometriose og kost har et særskilt videnskabeligt grundlag, der er værd at læse i sig selv.
Kosttilskud markedsføres intensivt over for par, der forsøger at blive gravide, og evidensen for rutinemæssig brug er i bedste fald blandet. Der er dog én undtagelse, der gælder for alle.
Kvinder, der planlægger en graviditet, bør indtage 400 mikrogram folsyre dagligt, startende mindst en måned før undfangelsen og fortsat gennem den tidlige graviditet, for at reducere risikoen for neuralrørsdefekter.
Det er værd at forstå forskellen mellem folat og folinsyre, ligesom det er tilfældet med indtagelse af folat før undfangelsen frem for efter.
Antioxidanter, coenzym Q10, omega-3, D-vitamin, selen og urtepræparater har alle vist inkonsekvente resultater i kliniske studier. For de fleste mennesker er det bedre at få næringsstoffer fra en varieret kost, medmindre der er stillet en diagnose om mangel.
Hvis du overvejer at bruge produkter, beskriver vores oversigt over fertilitetskosttilskud, hvad der er videnskabeligt underbygget, og hvad der ikke er.
Resultaterne er opmuntrende, men der er væsentlige forbehold, som bør fremhæves tydeligt.
De fleste ernæringsundersøgelser vedrørende fertilitet er observationsstudier. Deltagerne rapporterede selv om deres spisevaner via spørgeskemaer om madindtag, hvilket medfører en risiko for hukommelsesbias. Kostvaner varierer også betydeligt fra land til land, hvilket gør direkte sammenligninger vanskelige.
Forskerne har justeret for alder, rygning, BMI og fysisk aktivitet, men det kan ikke udelukkes, at der stadig er resterende forstyrrende faktorer. Der er stadig behov for store randomiserede, kontrollerede forsøg, før et bestemt mønster specifikt kan anbefales til at forbedre fertiliteten.
Intet af dette gør beviserne værdiløse. Det gør dem foreløbige, hvilket er noget andet, og det er derfor, den ærlige formulering er »forbundet med« frem for »forårsager«.
Almindelige spørgsmål fra personer, der overvejer, hvad de skal spise, mens de forsøger at blive gravide.
Et sundt kostmønster kan understøtte fertiliteten, men det kan ikke overvinde alle årsager til infertilitet. Kosten supplerer medicinsk vurdering og behandling snarere end at erstatte dem. Bevismaterialet er stærkest som forberedelse før undfangelsen, ikke som en behandling i sig selv.
Middelhavskosten. Blandt de kostmønstre, der blev sammenlignet i den systematiske gennemgang fra 2023, viste den den mest konsistente sammenhæng med forbedrede graviditets- og levendefødselsrater, og sammenhængen blev styrket, når studier med svagere evidens blev udelukket.
Flere observationsstudier tyder på, at sundere kostvaner er forbundet med bedre IVF-resultater. Der er stadig behov for randomiserede forsøg. Alder er fortsat den stærkeste prædiktor, men at forbedre kosten før behandlingen er lavrisiko og gavner uanset hvad den metaboliske sundhed.
Der er ikke fastsat et minimumsinterval, men tre måneder er et fornuftigt mål. Det stemmer overens med anbefalingerne for folat, giver de metaboliske ændringer tid til at slå igennem og passer med det ca. 90-dages vindue, hvor sædcellerne produceres.
Ingen mærkevarebaseret kostplan har vist sig at være bedre end de andre. Både »The Fertility Diet«, »ProFertility Diet« og de nationale retningslinjer viste alle en vis gavn, men deres sammensætning varierer for meget til, at man kan rangordne dem. Den samlede kostkvalitet er vigtigere end mærket.
Overholdelse ser ud til at virke gradvist snarere end som en tærskel, så det er stadig værd at foretage delvise ændringer. At udskifte smør med olivenolie, tilføje bælgfrugter og spise fisk en gang om ugen er meningsfulde skridt, uden at man behøver at omlægge alt.
Folsyre anbefales før graviditeten. Andre kosttilskud, herunder coenzym Q10, omega-3, D-vitamin og antioxidanter, har vist inkonsekvente resultater og bør kun indtages efter råd fra en fagperson eller i tilfælde af en diagnosticeret mangel.
Beviserne peger i højere grad på implantation og tidlig placentaudvikling. En sundere kost forbedrede ikke konsekvent de udtagne æg, befrugtningsraterne eller embryokvaliteten i IVF-undersøgelser, hvilket er et bemærkelsesværdigt og lidt kontraintuitivt fund.
Ja. Spermproduktion tager cirka 90 dage og påvirkes af mange af de samme faktorer, herunder oxidativt stress og metabolisk sundhed. Kostændringer før undfangelsen bør betragtes som et fælles projekt snarere end en opgave for én person.
Forskningen om kostmønstre omhandler ikke disse emner direkte, så denne artikel kan ikke besvare spørgsmålet. De undersøges separat og kræver en egen samtale med din læge, især inden behandlingen.
Begge tilstande har deres eget videnskabelige grundlag for ernæring, og i forbindelse med PCOS er mekanismen for insulinfølsomhed særligt relevant. Tilstandsspecifik vejledning er mere nyttig end generelle råd, så start der i stedet for med en generisk plan.
Den mest retfærdige fortolkning af evidensen er, at ernæring hører hjemme i prækonceptionsplejen snarere end i behandlingssammenhæng. Det er forberedelse, ikke intervention, og ved at rammesætte det på den måde undgår man både den overdrevne markedsføring og den afvisning, som dette emne normalt tiltrækker.
Blandt de kostmønstre, der hidtil er undersøgt, viser middelhavskost og fertilitet den mest konsistente sammenhæng med forbedrede resultater for graviditet og levendefødte børn, især ved IVF. Denne sammenhæng er baseret på observationsstudier, og der er stadig behov for randomiserede forsøg.
Det, der alligevel gør det til et fornuftigt valg, er risikoprofilen. At forbedre kostkvaliteten medfører ingen væsentlige ulemper, koster næsten ingenting og stemmer godt overens med de råd, der gives til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes.
Denne overlapning er ikke en tilfældighed. Det, der gavner den generelle sundhed, gavner som regel også reproduktiv sundhed, og en kost, der er værd at følge af hensyn til fertiliteten, er en kost, der er værd at fortsætte med bagefter.
Hvis du ønsker et klarere udgangspunkt, vil en indledende fertilitetsundersøgelse eller en samtale med en af de pålidelige klinikker i nærheden af dig vil give dig mere viden end nogen kostplan alene.
